Esta leyenda del surf creció en Santa Barbara, California, era un amante de las olas y del mar en general y aparte de un gran surfista también una gran persona que destacaba por su personalidad amable y única. Empezó surfeando las playas de Santa Barbara, aunque se dió a conocer por su gran pasión por las olas grandes, solo con 16 años empezo a surfear Mavericks en Half Moon Bay y con ello se dio a conocer en la revista Surfer.
Tuvo una infancia complicada, problemas de dinero etc, pero desde muy pequeño desarrollo una pasión por el mar y por el surf que hicieron que despegara como la espuma y pronto empezará a surfear de manera profesional, y a ser un icono de las playas de California. Aparte de ser un amante del surf, como buen "hijo del mar" era un apasionado de los deportes acuaticos, practicaba buceo, pesca etc. Jay empezó ha aprender de su maestro y buen amigo Frosty Hesson que aparte de ser un gran profesor también fue un gran apoyo para el, le encantaba surfear pero no solo el mar también era un gran longboarder.
Desgraciadamente Jay murió en 2001, a la joven edad de 22 años, y como no podia ser de otra forma murió en el mar en uno de sus viajes a las Islas Maldivas haciendo buceo. Su muerte fue un gran impacto para el mundo del surf y especialmente para su mujer y buen amigo Frosty, tal fue el impacto que se creó en la playa donde creció un tributo u homenaje que se celebrá cada año en su honor.
La filosofia de vida que guió la vida de Jay ha sido un gran legado para el resto de surfistas y una inspiración para mas de uno, se han escrito varios libros sobre el y en 2012 se estrenó una película basada en la vida de Jay Moriarity, muy recomendable.
